ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Буклинова Л.С./

МЕНЮ
1 декабря 2025 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2024

59

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

20

1,80

1,83

7,33

41,94

0,00

2024

8

КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС"
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

130

2,07

5,71

17,58

145,89

0,84

2024
2024

9
48

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
АПЕЛЬСИН

150
95

1,40
0,86

1,82
0,19

11,83
7,70

60,39
40,85

0,00
57,00

395

6,13

9,55

44,44

289,07

57,84

180

5,04

4,50

8,12

101,72

1,26

180

5,04

4,50

8,12

101,72

1,26

40

0,34

2,02

0,73

23,16

3,39

Итого

II Завтрак
2024

20

ЙОГУРТ 2,5 % ЖИРНОСТИ
ФРУКТОВЫЙ ПИТЬЕВОЙ

Итого

Обед
2008

20

САЛАТ ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С
ЛУКОМ ЗЕЛЕНЫМ

2024

36

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ГОРОХОМ
И ГРЕНКАМИ ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

150/25/1

7,28

3,14

33,45

191,48

3,47

2012
2012
2024

34
344
37

ПУДИНГ ИЗ ПЕЧЕНИ С МОРКОВЬЮ
РАГУ ОВОЩНОЕ
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ГРУШ

60
110
150

13,58
1,93
0,09

8,61
5,31
0,07

2,13
10,20
9,03

156,01
102,46
30,35

10,42
6,92
0,00

2024

10

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

15

0,69

0,13

6,36

30,59

0,00

2024

5

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого

15

1,03

0,44

7,71

39,30

0,00

566

24,94

19,72

69,61

573,35

24,20

Полдник
2024
2024
2024
2024

43
33
2
39

ПОМИДОР СВЕЖИЙ
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ
ЧАЙ С САХАРОМ
ПРЯНИКИ

40
160
150
20

0,44
13,83
0,09
1,18

0,08
16,08
0,00
0,94

1,54
28,07
6,96
25,00

9,70
312,52
28,18
71,30

10,10
1,58
0,02
0,00

2024

34

ЙОГУРТ В ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
УПАКОВКЕ 2,5 % ЖИРНОСТИ

125

3,50

3,13

5,64

55,65

0,00

2024

4

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

20

0,92

0,17

8,46

40,68

0,00

515

19,96

20,40

75,67

518,03

11,70

56,07

54,17

197,84

1 482,17

95,00

Итого
Всего

Повар

Мурашко О.Ю.