ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Буклинова Л.С./

МЕНЮ
2 декабря 2025 г.

Сад 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2012
2024
2012
2012

1
ТК № 43
393
368

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ
ОМЛЕТ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ГРУША СВЕЖАЯ

Итого

30
200
195/7
100

1,62
8,58
0,20
0,40

8,61
3,10
0,01
0,30

10,82
23,36
8,22
10,30

127,32
151,39
34,91
47,00

0,00
0,00
0,00
5,00

532

10,80

12,02

52,70

360,62

5,00

200

5,60

5,00

9,02

113,02

1,40

200

5,60

5,00

9,02

113,02

1,40

50

0,55

3,09

1,74

38,05

12,46

170/15/15

3,13

5,84

10,87

112,16

0,00

70

9,87

13,59

12,95

217,22

2,29

150

5,51

2,43

35,30

185,25

0,00

180/10

0,18

0,03

7,48

29,62

0,15

20

1,32

0,18

8,48

40,79

0,00

II Завтрак
2024

ЙОГУРТ ФРУКТОВЫЙ 2,5 %
ТК № 2 ЖИРНОСТИ ФРУКТОВЫЙ
ПИТЬЕВОЙ

Итого

Обед
2011

23

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ПОМИДОРОВ

2024

БОРЩ С КАПУСТОЙ И
ТК № 44 КАРТОФЕЛЕМ, ГОВЯДИНОЙ И
СМЕТАНОЙ, ЗЕЛЕНЬЮ УКРОПА

2024

ТК № 45 ЗРАЗЫ РУБЛЕНЫЕ (ИЗ ГОВЯДИНЫ)

2011

309

МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ОТВАРНЫЕ

2012

392

ЧАЙ С ВАРЕНЬЕМ

2024

ТК № 20

2024

ТК № 15 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого

15

1,12

0,43

7,71

39,30

0,00

695

21,68

25,59

84,53

662,39

14,90

70

5,15

7,39

1,56

108,93

0,00

130

2,92

7,05

3,68

90,53

0,00

180

0,34

0,08

11,35

67,98

0,00

20

1,32

0,18

8,48

40,79

0,00

25
55

1,88
4,78

0,73
1,84

12,85
38,54

65,50
167,03

0,00
0,00

480

16,39

17,27

76,46

540,76

0,00

54,47

59,88

222,71

1 676,79

21,30

Полдник
2024
2008

ТК № 46 СУФЛЕ РЫБНОЕ
175

КАПУСТА ЦВЕТНАЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ
ПОД СОУСОМ

2024

ТК № 47 КОМПОТ ИЗ ИЗЮМА

2024

ТК № 20

2024
2011

ТК № 5 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
431
БУЛОЧКА РОЗОВАЯ

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого
Всего

Повар

Мурашко О.Ю.