ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Буклинова Л.С./

МЕНЮ
14 октября 2025 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав

Наименование блюда

Выход

Завтрак
2024

7

БУТЕРБРОД С ДЖЕМОМ

20

1,11

0,47

11,81

45,22

0,00

2024

8

КАША ОВСЯНАЯ "ГЕРКУЛЕС"
ЖИДКАЯ С МАСЛОМ СЛИВОЧНЫМ

130

2,07

5,71

17,58

145,89

0,84

2024
2012

9
368

КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК С МОЛОКОМ
ГРУША

150
95

1,40
0,38

1,82
0,29

11,83
9,79

60,39
44,65

0,00
4,75

395

4,96

8,29

51,01

296,15

5,59

170

3,70

4,25

6,60

73,50

0,00

170

3,70

4,25

6,60

73,50

0,00

30

1,50

3,97

2,00

40,63

0,00

150/10/1

4,50

4,62

14,37

117,08

5,58

Итого

II Завтрак
2008

435

КЕФИР 2,5 % ЖИРНОСТИ

Итого

Обед
2024

11

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И СЫРА С
РАСТИТЕЛЬНЫМ МАСЛОМ

2024

25

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ,
ПТИЦЕЙ И ЗЕЛЕНЬЮ ПЕТРУШКИ

2024

12

ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ С РИСОМ

160

21,75

9,16

12,77

243,73

15,70

2024

13

НАПИТОК ИЗ ПЛОДОВ
ШИПОВНИКА

150

0,49

0,20

15,74

76,15

60,00

2024

10

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

15

0,69

0,13

6,36

30,59

0,00

2024

17

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

20

1,30

0,58

10,29

52,40

0,00

536

30,23

18,66

61,53

560,58

81,28

Итого

Полдник
2008
2024
2024

213
14
2

ЯЙЦО ВАРЕНОЕ
ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ
ЧАЙ С САХАРОМ

18
160
150

1,96
14,47
0,09

1,78
13,19
0,00

0,11
12,19
6,96

24,20
230,13
28,18

0,00
15,19
0,02

2024

34

ЙОГУРТ В ИНДИВИДУАЛЬНОЙ
УПАКОВКЕ 2,5 % ЖИРНОСТИ

100

2,80

2,50

4,51

44,52

0,00

2024

4

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

20

1,12

0,18

8,48

40,79

0,00

2024

17

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого
Всего

Повар

20

1,30

0,58

10,29

52,40

0,00

468

21,74

18,23

42,54

420,22

15,21

60,63

49,43

161,68

Мурашко О.Ю.

1 350,45 102,08