ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
Заведующий
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Буклинова Л.С./

МЕНЮ
25 апреля 2025 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
С, мг
ккал

Завтрак
2012
2008

3
190

БУТЕРБРОД С СЫРОМ

30

3,87

3,62

10,28

89,93

0,07

КАША ИЗ ПШЕНА И РИСА
МОЛОЧНАЯ ЖИДКАЯ "ДРУЖБА"

150

4,52

6,60

20,14

158,84

0,58

180

2,59

2,18

9,16

67,21

0,48

360

10,98

12,40

39,58

315,98

1,13

142

0,57

0,43

14,64

66,79

7,11

142

0,57

0,43

14,64

66,79

7,11

40

0,55

2,67

3,23

39,09

1,52

150/15

4,64

4,63

10,53

102,60

5,23

TK№026 ЧАЙ С МОЛОКОМ
Итого

II Завтрак
TK№002 ГРУША СВЕЖАЯ
Итого

Обед
33

САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ

2012

83

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ
ФРИКАДЕЛЬКАМИ

2012

291

ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С
МЯСОМ

150

12,29

12,09

25,14

258,89

11,91

2012

354

СОУС СМЕТАННЫЙ

20

0,31

0,86

1,26

16,68

0,01

150

0,77

0,05

12,64

54,72

0,24

26

1,71

0,23

10,93

52,60

0,00

551

20,27

20,53

63,73

524,58

18,91

50

0,55

0,10

1,89

11,94

12,44

120

6,09

8,47

23,38

194,37

0,10

160

0,07

0,00

5,29

22,09

0,60

16

1,05

0,14

6,69

32,20

0,00

2012

TK№031 КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
TK№016

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого

Полдник
TK№001 ПОМИДОР СВЕЖИЙ
2012

208

МАКАРОНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С
ЯЙЦОМ

ТК№024 ЧАЙ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ТК№003
ОБОГАЩЕННЫЙ
2014

249

ВАТРУШКА С ТВОРОГОМ

Итого
Всего

Повар
.

50

6,35

3,21

21,44

140,64

0,03

396

14,11

11,92

58,69

401,24

13,17

45,93

45,28

176,64

1 308,59

40,32

Мурашко О.Ю.