ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
и.о.Заведующего
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Петрова Г.И./

МЕНЮ
30 июня 2025 г.

Сад 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
С, мг
ккал

Завтрак
2012
2008

1

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

189
КАША ПШЕННАЯ ЖИДКАЯ
ТК№038 ЧАЙ С ЛИМОНОМ

Итого

30

1,48

7,54

9,95

113,69

0,00

205
180/6/7

6,99
0,12

6,93
0,01

34,99
6,49

230,87
27,86

0,49
1,29

428

8,59

14,48

51,43

372,42

1,78

134

0,54

0,54

13,12

62,92

13,39

134

0,54

0,54

13,12

62,92

13,39

45

0,36

0,04

0,76

5,82

2,24

200/10

4,51

4,21

11,50

102,06

0,87

70

11,33

10,43

3,89

154,47

0,33

150

2,92

4,76

19,38

132,65

0,69

180

0,09

0,09

8,31

34,96

0,91

30

2,01

0,27

12,85

61,81

0,00

16

1,20

0,47

8,26

42,08

0,00

701

22,42

20,27

64,95

533,85

5,04

II Завтрак
ТК
№010

ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ

Итого

Обед
ТК№017 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
2012

85

2012

268

2012

322

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ ,
ГОВЯДИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ
СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С
МОРКОВЬЮ

ТК№039 НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ
ТК
ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
№003 ОБОГАЩЕННЫЙ
ТК
№004

БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ

Итого

Полдник
2012

304
ТК№022

2008

479

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ

175

17,73

21,91

32,06

396,36

1,22

НАПИТОК
ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ

180

0,00

0,00

19,34

77,37

4,67

БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"

Итого
Всего

Повар
.

50

6,55

3,67

27,02

167,42

0,06

405

24,28

25,58

78,42

641,15

5,95

55,83

60,87

207,92

1 610,34

26,16

Мурашко О.Ю.