ГБДОУ детский сад №87

Утверждаю
и.о.Заведующего
ГБДОУ детский сад №87
_____________ /Петрова Г.И./

МЕНЮ
30 июня 2025 г.

Ясли 12 часов
Сборник
рецептур

№
техн.
карты

Химический состав
Наименование блюда

Выход
Белки, г Жиры, г

Углеводы, г

ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
С, мг
ккал

Завтрак
2012
2008

1
189

БУТЕРБРОД С МАСЛОМ

30

1,48

7,54

9,95

113,69

0,00

КАША "ДРУЖБА" С МАСЛОМ
СЛИВОЧНЫМ

155

4,67

6,03

25,73

176,09

0,38

180/6/7

0,12

0,01

7,01

29,78

1,19

378

6,27

13,58

42,69

319,56

1,57

134

0,54

0,54

13,14

63,00

13,40

134

0,54

0,54

13,14

63,00

13,40

36

0,29

0,04

0,61

4,66

1,79

150/10

4,36

4,25

10,00

95,81

0,81

ТК№038 ЧАЙ С ЛИМОНОМ
Итого

II Завтрак
TK№010 ЯБЛОКО СВЕЖЕЕ
Итого

Обед
TK№009 ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
2012

85

СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ,
ГОВЯДИНОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ
ПЕТРУШКИ

2012

268

СУФЛЕ ИЗ РЫБЫ

60

10,21

5,70

2,36

101,47

0,30

322

ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ С
МОРКОВЬЮ

120

2,34

4,40

15,43

111,21

0,55

150

0,08

0,08

7,76

32,45

0,76

15

1,02

0,14

6,52

31,38

0,00

15

1,10

0,42

7,51

38,29

0,00

556

19,40

15,03

50,19

415,27

4,21

155

15,52

17,41

29,65

337,22

1,08

150/5

0,05

0,00

6,06

24,36

0,01

15

1,02

0,14

6,52

31,38

0,00

2012

TK№025 НАПИТОК ЯБЛОЧНЫЙ
TK№003

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ

TK№004 БАТОН ОБОГАЩЕННЫЙ
Итого

Полдник
2012

304

ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ

TK№030 ЧАЙ С САХАРОМ
TK№003
2008

479

ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ
ОБОГАЩЕННЫЙ
БУЛОЧКА "ТВОРОЖНАЯ"

Итого
Всего

Повар
.

55

6,89

4,01

26,73

170,82

0,06

380

23,48

21,56

68,96

563,78

1,15

49,69

50,71

174,98

1 361,61

20,33

Мурашко О.Ю.